肿瘤营养专家石汉平：营养合理，肿瘤就可能远离你！

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肿瘤营养专家石汉平：营养合理，肿瘤就可能远离你！

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研究显示，营养不良的人更容易引来肿瘤，相对的，肿瘤患者也更容易出现营养不良。由此可见，肿瘤与饮食有着密不可分的关系。
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5 ^0 H5 h% b; U  Q/ h$ T% k多位专家曾表示，没有营养，肿瘤患者的生存率会直线下降。石汉平教授也表示，只要营养合理，肿瘤就可能远离你。
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指导专家：中国肿瘤防治联盟肿瘤代谢与营养专业委员会主任委员 石汉平教授
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% M5 M: d& N3 t. |: l' M# g7 D科学饮食对抗肿瘤有重要意义
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临床上，很多恶性肿瘤患者正遭受营养不良的折磨，除了对身体造成的影响之外，还会影响治疗效果。

: f0 n3 l& N% @$ v. f专家表示，营养不良的患者因不能耐受化疗、放疗和手术，并发症也更多，所以生存期更短。

对此，石汉平教授呼吁，把营养支持跟手术和放化疗同等对待，甚至成为肿瘤综合治疗的核心部分。
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石教授说，肿瘤患者的营养支持包括日常饮食和医院的专业营养治疗。

+ ?7 T8 ^' m) V7 ^  b; ]) t一方面食物要合理加工
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, h' d4 z+ W' w7 Z) ]在营养这块，食物的加工方法比味道更重要。

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石汉平说：“食品加工方法推荐为气蒸、微波炉，而水煮会破坏食物的营养，煎炒、烧烤、炸还会产生大量致癌物质。”
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另一方面要注意合理搭配
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- S. ?, S1 L) N$ }" J0 Y5 u食物在加式过程中营养成分很容易被破坏，如抗肿瘤的木脂素、酚酸等，尤其是谷物，不宜精加工，所以更要提倡粗细搭配，这样食物的营养价值更高。
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另外，食物的颜色也要尽可能丰富。
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9 s8 ^9 }, F# T' U. c石汉平表示，“丰富”指的就是各种颜色、各种种类的食物都要有。

: F: T) l$ ?1 m- q& M8 y美国癌症学院推荐，每天应摄入5份果蔬。

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肿瘤患者该怎么吃？

很多肿瘤患者一入院，就抓着医生问“什么能吃，什么不能吃”，石汉平强调了以下3点：

: i  i8 q6 Y5 t: |! P+ ~1.食品卫生：肿瘤患者因为抵抗力低，一旦受到感染，后果会非常严重，所以食物一定要保持干净。

2.保健品少吃：石汉平认为，肿瘤患者并不需要补充保健品，通过果蔬的摄入，可以补充身体所需营养素。

) g+ a+ y1 _: _) @# Y  l! m3.适当节食：俗话说，每餐少吃一两口，轻松活到九十九。肿瘤患者如果不吃易营养不良，但适当节食也是很有必要的。石汉平表示，适当减少热量摄入，是维持正常体重的前提。

如何预防肿瘤？记住“8字诀”
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0 ~: N* H, Y9 s石教授认为，吃对了，身体不一定好，因为健康的生活方式也是决定身体好坏的指标之一。

! C5 `* |% e/ _, a6 q% y1.戒烟

+ j, D6 `, e* n" p石汉平强调，越早戒烟，患肺癌概率越小。所以建议烟民们尽快戒烟。
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2.限酒

$ i$ d0 f# y6 ~! @- t少量饮酒对身体有一定好处。有研究数据显示，饮酒可降低胆石症发病率、可降低糖尿病的风险，还对肺功能有一定好处。

但石汉平强调，肿瘤患者一定不要饮酒，尤其是头颈部肿瘤一定要戒酒。
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* Y$ Q* p# b! Q6 |! h. P; I3.喝茶

; F' ]8 w/ B% A9 ^红茶是公认的保健食品，它其中的茶多酚能抗氧化、对抗炎症、改善代谢。

4.运动
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$ j! ^" H+ u+ k9 O5 t4 k$ `, _$ I- R生命在于运动。有资料明确表示，运动能预防肺癌、结肠癌和乳腺癌。
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, `7 F* S0 `8 @2 P石教授说，适当的体力活动对肿瘤还有一定的好处，但也不是时间越长越好，建议每周5次，每次30-60分钟为宜。
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9 I3 A& t% Y7 p) @. c7 i$ R如果每天进行1小时的高强度运动，反而会降低患者的生活质量。

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谢谢分享，辛苦了

关于查，绿茶，茶多酚含量最高，抗癌最好。不知道为什么专家会说红茶。

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坚持自律 发表于 2019-07-05 08:54
. R% p5 ?4 C3 ?' U" {  ?: `' F关于查，绿茶，茶多酚含量最高，抗癌最好。不知道为什么专家会说红茶。

关于茶，绿茶，茶多酚含量最高，抗癌最好。不知道为什么专家会说红茶。

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